Pasticciando Senza Frontiere 5 Incontro : Bolivia
Pasticciando Senza Frontiere
Quinto Incontro
Bolivia 🇧🇴
La storia delle cocadas boliviane è strettamente legata alla storia della colonizzazione spagnola dell’America Latina e all’influenza della cucina spagnola e africana nella regione, che ha introdotto la pratica di utilizzare il cocco come ingrediente dolce. Il cocco era un ingrediente comune nella cucina spagnola, soprattutto nelle regioni costiere.
Le cocadas boliviane sono fatte con cocco grattugiato, zucchero, latte condensato e altri ingredienti. La preparazione delle cocadas richiede la cottura del cocco e dello zucchero in una pentola, fino a quando si forma una massa compatta e dolce.
Le cocadas boliviane sono un dolce popolare in Bolivia, soprattutto durante le feste e le celebrazioni. Sono anche un regalo comune tra amici e familiari.
Ci sono diverse varietĂ di cocadas boliviane, ognuna con le sue caratteristiche uniche. Alcune varietĂ possono includere ingredienti aggiuntivi, come noci o spezie, per dare un tocco speciale al dolce.
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